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ホットドッグ作ってみました。・・・の続き

昼休みを利用して今のうちに・・・・・
 
 
 
 
さて、話は逸れましたが準備完了です。
 
久しぶりの玉ネギのみじん切りです・・・号泣しました(T_T)
ピクルスもみじん切りにして、コストコや基地で食べるホットドッグのイメージに!
 
 
 
ここで、やっと“ホットドッカーM”の登場。
 
一発目は火加減が分からず焦がしました。
二発目もチョイ焦げ(^^;
 
 
少し弱めの火加減で、ゆっくり焼き上げるのが良い感じでした。
 
強火だと外側から回り込む炎とセンターの山からの熱で(両側の山で2個焼いた場合)中より外が先に焦げてしまいました(^^; 失敗!
 
 
何回かトライして、良い火加減が分かってきました。
この位で、どうだ?
 
 
 
どうですか?いい焼け具合でしょ?(^^
 
微妙な火力調整の出来る火器がよさそうですね。
 
 
 
ソーセージはパッケージの説明書きのとおり、5分間ボイルします。
ちなみに、このソーセージは近所の“業務スーパー”という業務用の冷凍食品が何でも売ってるお店で購入。
 
キャンプの食材を揃えるのには便利なお店です。
全国展開かなぁ?
 
 
 
さて、焼きあがったパンにボイルしたソーセージを挟み、刻んだ玉ネギとピクルスをトッピング!
 
ケチャップとマスタードをかけて出来上がり!(^^
 
 
 
写真撮影を忘れて食べまくり!(撮影してるうちに冷めちゃうでしょ(^^;)
 
かろうじて1枚。
 
いつものホットドッグよりパンが熱々、焦げ目サックリで非常に美味い!!
 
こりゃ~ビールも進みますなぁ~!
 
 
次回はアウトドアで食べてみたいものですね!
今週末は勉強の為に、横田のホットドッグの偵察に行ってまいります。
 
 
 
最後になりますが、Mashi さん この度は素晴らしい道具を有難う御座いました!
 
 
 
 
投稿日時:2010/08/19 13:57:27 投稿者:【はんぺん!】
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ホットドッグ作ってみました。

先日、Mashi さんに頂いたホットドッカーM、いざ使ってみよう思ったものの忙しくて遅れていました。
 
昨日、やっとチャレンジできました(^^;
 
まずは材料の買出しに!
 
 
 
材料です、ホットドッグ用のパンとソーセージ(冷凍)、トッピングはシンプルに玉ネギとピクルスで!
でケチャップとマスタード。
 
 
 
今回、こちらの“ホットドッカーM”を頂いたときから試してみたかった事が一つ有りまして、それはIHで使用可能かということ。
 
 
結果は・・・一応OKです。
一応と言うのは、こちらのクッカーは底板と上部の波板が溶接されているので熱膨張により多少の歪が出ます。
よって、加熱されて行くうちにIHとの接地に隙間ができ、多少のロスがあるようです。
 
火力が多少弱めですが、エラーも出ずに焼けました。
 
 
今回は“火の力”で料理してみました。
 
 
 
 
熱源はシングルでもダブルでも炭火でも何でもOKとの事。
 
オススメは502との事でした。
が・・・
 
 
(--; 面倒なので断念!
 
 
今回は岩谷さんで。
 
 
 
汚いコンロで見苦しいですが御了承願います(^^;
 
このコンロは普段、溶岩石プレートで使っているので焼け爛れてます。
 
 
 
こんな感じ!
この調理器具??も中々の優れもの、又の機会に日記でも(^^
 
 
と、話は逸れてしまいましたが調理編?に続く・・・・・
投稿日時:2010/08/19 07:59:08 投稿者:【はんぺん!】
カテゴリ:キャンプ道具  コメント(10)  トラックバック(0)