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【自慢のレシピ!】ソロでもお手軽!トマトチーズリゾット

とりあえず私も書いとこ~っと!
 
応募期間は“2011年7月8日(金)~8月31日(火)まで”って書いてあるけど・・・・・
 
31日は(水)・・・今日までで良いんだよね!?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
私の“自慢の手抜きレシピ!”はトマトチーズリゾットです。
 
材料は手軽に揃うので一度お試しあれ!(^^
 
 
 
 
 
 
この企画って調理道具もコールマン製じゃなきゃ駄目?(爆)
 
使う道具は・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
バーナー(シングルでもツーバーナーでも何でも可)と鍋(材料が入れば何でも、フライパンでもOKです)
 
 
 
 
 
で、肝心の材料はといいますと・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
これ(爆)
 
 
 
材料 2人分
 
・コンビニで売ってる一人前の冷凍えびピラフ(セブンイレブンは170g、ローソンは230gなのでローソンがおススメ!)
 
・トマトジュース(普通のトマトジュースは酸味が強いので“野菜一日これ一本”や“一日分の野菜”などがおススメ!)
 
・とろけるチーズ 一枚
 
・固形コンソメの素 一個
 
・塩コショウ少々(無くてもOK)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鍋に冷凍ピラフとトマトジュースを入れ、ひたひたになるまで水を入れます。
 
固形コンソメの素を投入したら火にかけて10分ほど煮込むだけ!(^^;
 
 
火を止めて、細かくちぎったチーズを加え、塩コショウで味を調えます。
 
チーズがとろ~りと溶ければ完成です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
彩りにパセリなどを散らすと綺麗です!
 
今回は順調に育っている“ペットボトルキャップ・バジル君”でアクセントを(^^
 
一人前100円チョイでお財布にも優しいぞぉ~
 
投稿日時:2011/08/31 00:40:51 投稿者:【はんぺん!】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(14)  トラックバック(0)