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チタンのクッカーで・・・

ご飯を炊きました。
 
今日は少しだけコールマンも登場!?(^^;
 
 
 
 
 
昨日のミニロースターはバーナーパットに使う為に購入しました。
 
ご存知のとおりチタンの良さは熱伝導率が低い事。
 
カップなどでは取っ手や飲み口が熱くなりにくいメリットがあります。
 
しかし、クッカーの場合は炎のあたる部分のみが加熱され、料理の時(特に炊飯では)に焦げ付きが起こりやすいというデメリットもあります。(^^;
 
 
なのでチタンクッカーを用いての炊飯にはバーナーパットを敷いて炎が一箇所に集中しないようにするのが良いとされています。
 
 
このミニロースターはバーナーパットに焼き網を取り付ける事によって炎とクッカーの間にクリアランスが出来るので(加熱効率は下がりますけど・・)更に焦げ付きにくいかなぁ?という事で使ってみました。
 
 
 
クッカーは某メーカーのソロセット“極”チタン
 
ご飯は一合、水加減は適当(^^;
 
米を研いで30分ほど浸したあとバーナーで加熱します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
はじめは蓋も開けっ放しでスプーンでかき混ぜながら強火で沸騰させちゃいます。
 
バーナーパットは使いません。
 
 
 
ぶくぶく煮えてきたらバーナーパットを敷いてクッカーを乗せます。
 
蓋をして重石を載せて15分ほど炊きます。
 
火力はいじっていませんが、隙間があるので中火くらいの火力になっていると思われます。
 
 
 
 
 
 
 
 
おっと!ここでやっと登場です。
 
ガスカートリッジはコールマン製(爆)
 
 
 
15分ほどで微妙な焦げる匂いがしてきました。(^^
 
ここで火から下ろして10分ほど蒸らします。
 
 
 
 
 
 
 
 
じゃ~ん!炊き上がり(^^
 
表面はいい感じですが問題は鍋底です。
 
皿に炊き上がったご飯を盛って・・・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
おこげがいい感じ。
 
あっ!お皿もコールマン製ですよ!(^^;
 
 
問題の鍋底は・・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
焦げ付きも無くバッチリ!水洗いだけで綺麗になりました。
 
 
 
このミニロースター中々使えます。
 
ソロのご飯炊きに重宝しそうです。
 
 
 
次はニャンさんのリクエスト?に答えて焼肉やってみよぉ~(^^
 
 
 
 
投稿日時:2011/11/29 20:20:04 投稿者:【はんぺん!】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(12)  トラックバック(0)