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お名前:海空陸(し~る)
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テスト日記

初めてブログに挑戦です。
デザインの変更等、使い方が本当にわかりませ~ん。
仕方ないので諦めて取り敢えず書いてみましょう…
 
お友達から「カンパチ」が届きました。
初めてみる大きな魚に娘も大興奮!!
 
 
電話で5kgと聞いていたのですが、5kgってとっても大きいんですね。
嫁さんも魚捌くのに大苦戦!
 
 
なにせ 川魚用の出刃はあるけど、 海用は…柳刃も無いし…
今度合羽橋で買ってあげましょう…
 
さて、なんとか苦労して捌いて頂きました。
 
 
作業中何度も しんどい…」と嫁に言われました、耳が痛いです。
次回は私が裁けるように…がんばろう…
 
でっ、 お刺身!
 
 
写真写りが悪いですが、脂がのってプリップリッで美味しかったです。
 
 
そんでもって 煮付け!
 
 
とっても美味しかったです。
 
当分カンパチが続きそうなのが怖いですが、
まだまだ塩焼きや漬け丼にして食べてあげなくては…
 
と言うことでテスト日記終了~♪
 
こんなんで良いのか!?
 
 
 
 
投稿日時:2010/08/13 05:51:20 投稿者:【海空陸(し~る)】
カテゴリ:アウトドアレポート  コメント(10)  トラックバック(0)
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コメント一覧
レンズマンさん、こんにちは

4本も包丁買っちゃったんですか…
得意の潜りで魚ゲットして、早速捌きましょうよ~(手づかみは無理か…)
確かに色々と包丁買っても使う機会は少ないですよね。
良い包丁手入れしないと錆びちゃうし…
頑張って使ってあげて下さいね。

投稿者:海空陸(し~る) URL  投稿日:2010/08/15 07:46:44

シールさんこんにちは。

ウチには出刃も柳刃もありますが、捌ける腕がありません。なおきちさんが魚捌いているのを見て包丁4本も買ったんですが、その後一回も使っていません。砥石も買ったのに…。

お魚捌ける奥様、羨ましいです♪

投稿者:レンズマン URL  投稿日:2010/08/13 20:27:10

はんぺんさん、こんにちは

いゃあ~何度やっても駄目です!
ヤケになって、あっちこっちのカラーを#FF0000にしたんですけど、
いったい何処が赤くなっているのだろうか…
当分悩みます…

娘は大きくなりました、既に12kg!!
きっと親に似たんでしょうね…

今日は仕事してます。
明朝、田舎に向かう予定です。
渋滞の際は例の抜け道でいかせてもらいます。

投稿者:海空陸(し~る) URL  投稿日:2010/08/13 13:03:25

ISAOさん、こんにちは

魚嫌いですか…私も嫌いです(笑)
でもっ、お酒の見ながら魚食べるのは好きなんです。(ゆっくり骨を避けながら食べられるから…)
ご飯だと小骨がね…ぼくおこちゃまだから…… (^^;;;

ようやく思い切る事が出来てブログ始めました。
今後とも宜しくお願いします。

投稿者:海空陸(し~る) URL  投稿日:2010/08/13 12:54:22

し~るさん こんにちは!

あれ~、デザイン変更ダメでしたかぁ~。
何でだろ~~???

でかいカンパチもビックリですが、お嬢さん大きくなりましたね!
そして魚の捌ける奥様が羨ましい(^^;

今頃は御実家ですか?

投稿者:はんぺん! URL  投稿日:2010/08/13 12:52:16

マスター、ちわっす!

イノシシ解体するなら魚の方が…て位です(笑)
私も出来ますが、嫁の方が上手なので…

人ですか…ご想像にお任せします(爆)

投稿者:海空陸(し~る) URL  投稿日:2010/08/13 12:48:55

海空陸(し~る)さん お久しぶりです。

我が家は、捌けません。
包丁もありません。

魚があっても、食べません。

魚嫌いです。(笑)

ようやく、お出ましですね。
お待ちしてました。
こちらでもよろしくお願いします。

投稿者:ISAO URL  投稿日:2010/08/13 12:11:47

奥様、料理上手ですね!

海空陸(し~る)さんも出来そうに見えるんだけど…


あっ!人の解体でしたっけ?(怖爆)

投稿者:hiroさん URL  投稿日:2010/08/13 11:41:23

五半さん、こんにちは、おひさしぶりぶりです。

そうなんです、姿が変わらないと食べられないんですよね。
「釣った魚の捌き方」なんて本も昔買ったりしたんですが、
形から入る私は出刃と柳刃が無いと…(笑)
出刃買ったら、まずは五半磨ぎ店にお願いしなくちゃ!


キリ番!!今は出来ない最後の記念品!
松戸に修理品出しているので引取に行く前にお電話しますね。
松戸に行く楽しみが増えた(^-^)

投稿者:海空陸(し~る) URL  投稿日:2010/08/13 11:12:10

隊長!!!お久しぶりです。

奥様、捌けるだけマシです!!!!

五半のところでは、五半がやらないと魚は姿を変えることができませんから。(*^_^*)
もちろん食べるなんて・・・・ずっとムリ!!!
魚はそのまま展示物です!!!



そういえば、旧カフェでの、最後に踏んでいただいた、キリ番賞!!!
出来ていますが・・・お渡しする日はいったい・・・・・・・

投稿者:五半 URL  投稿日:2010/08/13 06:04:57

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