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お名前:saetakehiro
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東京、恵比寿に住んでいます。宜しくお願い致します。

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クワガタ採集は難しかった

 
先週土日、息子と小田原にクワガタ採集に。
 
そして成果は、、、、、、なんと!
まだ早かったみたいです。
 
 
我が家の越冬たちが、5月末頃から動き出したので
6月の後半、嫁に無理を行って一緒に来てもらった。
 
しかも、今回は大物狙いでもない、コクワを捕まえに来たのに。
スズメバチ、カナブンは結構いましたが。
 
再来週はキャンプがてらミヤマを!狙ってきます。
 
 
 
投稿日時:2013/06/25 17:26:17 投稿者:【saetakehiro】
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ステーキ

 
久しぶりにステーキを焼く事に。すべてはキャンプ飯のため。
今回はオージーのサーロインとアメリカンの赤身を選択。
最近、赤身がお気に入り。しかも値段がいい。
 
 
第一弾は
軽ーく塩コショウをして最初はオリーブオイルで揚げるように焼く。
 
田中ケンさんに教わったように
焼いた後、アルミフォイルで包んで少し寝かせます。
火がゆっくり入るから柔らかくジューシーに出来上がる。
肉の味が良く分かる。
 
 
第2弾はガーリックバター。今回、これを作りたかった。
そして、醤油を少しだけ垂らして。
やっぱり美味しい!白米なしには食べられない。
 
息子も小学生となり、学校行事やらで
キャンプもなかなか一緒に行けない。
ソロで行こうかな。
 
 
 
投稿日時:2013/06/03 17:50:27 投稿者:【saetakehiro】
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