プロフィール

お名前:TAKEPAPA
性別:男性
血液型:A型
出身地:東京都
自己紹介:
TAKEPAPAです。
3児のとーちゃんです。
BLOGなど更新をあまりしない几帳面なA型ですが。

キャンプレポなどなど 徒然と更新していきま~す!!

第22回キャンプカレッジ卒業生。。。だったりします

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チャーシュー

友達との新年会のためにチャーシューを作成しました。
調味料を鍋にいれます。
醤油2カップ 水1カップ 酒1/4カップ 砂糖100g にんにく1かけ しょうが1かけ
ねぎの青いとこ10cm
をいれ

沸騰させます。
弱火にして肉を入れます。

あとはコトコト時間をかけて煮ます。

湯でたまごを入れてもおいしくなりますよ。

あっちなみに調理道具は

こいつでした。

投稿日時:2013/01/05 20:13:55 投稿者:【TAKEPAPA】
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サムジャン再び

サムジャンのレシピがないということなので
忘れずに書いておこうと思う。
ぜひ参考にしてもらえればと思う

【ねぎサムジャン】

 みそ…大さじ2、長ねぎの粗いみじん切り…10cm分

 コチュジャン…小さじ2、白すりごま…小さじ2

 砂糖…小さじ2、酢…小さじ2

 ごま油…小さじ2/3

こんなのにもつけて食べると うまい!!
投稿日時:2012/12/18 22:28:45 投稿者:【TAKEPAPA】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(4) 

もっふるもっふる

オレンジ村のレポは後日するとして

今回初登場の道具を紹介
じゃん

もっふるメーカー

六斗でやっほーこだまさんに作っていただいた一品
もっふる
あの不思議な感じが子供達に受けると思い準備をしておきました

まさか2日間の朝食で作る羽目になるとは。。
きな粉も美味しかったですよおすすめ
投稿日時:2011/12/25 21:38:40 投稿者:【TAKEPAPA】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(8) 

鳥ごぼうご飯

本当はキャンプで作ろうと材料を準備していたのですが
あえなく皆さんに食べさせていただきました。(感謝です)

なので、お家で留守番をしてくれた家族のために
鳥ごぼうご飯を作りました。

なかなかのできばえそして美味かった。

さて 六斗の続きをすこしだけ
氷点下の中でも無事に朝を迎えることができました。
朝ご飯にもっふるをいただきました。

もっふる侮れません。もっふるメーカー購入決定!!

そして、礼儀正しくみんなで撤収
しかしみんなでやると早い!!


記念撮影をしキャンプ場を後にしました。
その後なべっちさんと松戸へGO!!
店長と少しお話し、少しのお話をし帰宅しました。

松戸では某ガルヴィ誌で有名になりつつあるKINGさんと再会
こちらも改めてご挨拶させていただきました。

少し渋滞に巻き込まれましたが十二分に楽しめたキャンプでした。
皆さんまたご一緒してくださいね
投稿日時:2011/12/18 23:53:44 投稿者:【TAKEPAPA】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(0) 

ふんわり食パンチョコ風味

みんなランタンの話題で少し悔しいので違う話題を・・

ウチに帰ってきたらこんなものが

そう例のブツのチョコ味です。

これまで何種類かありましたが どれもこれもTakepapaの
口に入ることはありませんでした。

今回はどうでしょうか!!
投稿日時:2011/11/30 22:01:56 投稿者:【TAKEPAPA】
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簡単男のミートソース完成

さて昨日作ったミートソースを食してみましょう
帰宅したところにママがあっためてくれました。
じゃん

美味しそうでしょ!!

子供達も喜んで食べてくれたそうです。

大人には少し味が足りないケースもあるかもしれません。
そのときは、

黒胡椒にんにくを使います。
これを使うと味が劇的に変わります。ビフォアーアフター並みに変化します。

今日のサワーはガリガリ君同社製品の
ガツンとみかんサワーです。

つぶつぶがなかなかいけます。
投稿日時:2011/09/07 22:59:40 投稿者:【TAKEPAPA】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(4) 

簡単男のミートソース

皆さんこんばんわダンディTAKEPAPAです。(なんかゲッツ!!の人みたいですが)



今日はTAKEPAPA特製簡単男のミートソースを作りました。

材料は

たまねぎ 1個

にんにく 1片

きのこ 適量

挽肉 500g

デミグラスソース 290g

トマトジュース 190ml

ケチャップ 大さじ2

醤油 大さじ2

砂糖 少々

塩コショウ 適量でいきます。



まず玉ねぎ にんにくをみじん切りにしてオリーブ油でいためます。



玉ねぎの色が変わったら挽肉投入



挽肉に色がついたらきのこを投入し塩コショウで味をつけいためます。



ある程度火が通ったら弱火にし

デミグラスソース トマトジュース ケチャップ 醤油 砂糖をすべて投入し



混ぜながら10分程度煮込んで完成



簡単でしょ!! 明日の夕飯にあっためてパスタにします。



最後にいつものガリガリとカルピスアイスサワーでお疲れ様。



投稿日時:2011/09/07 23:02:12 投稿者:【TAKEPAPA】
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油淋鳥

男子ごはんをみていて油淋鳥(ユーリンチン)が食べたいとリクエストしたところ
早速作ってくれました。

どう??


うまかった
投稿日時:2011/06/30 23:44:35 投稿者:【TAKEPAPA】
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マルタイ再び!!

本日の夕食は再び登場マルタイラーメンです。
ネギマ鍋をした後のシメで食べました。
今日はいつものとんこつではなく
なんと!!



東京人らしく"あっさり醤油"を選択。
(これもダイソーで100円でした)
おいしくいただきました。
投稿日時:2011/04/22 22:17:07 投稿者:【TAKEPAPA】
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棒ラーメン再び

今日の夕食は水炊きをしました。
我が家の鍋の の定番ですが。
当然ながら棒ラーメンになります。
いつものマルタイも在庫はあったのですが、
今日は違うメーカーのものを食べてみることとしました。
今回使ったのは

五木食品 豚骨ラーメンです。
ローソン100で売っていたので買ってきておいたものです。
終了した鍋に投入 約3分で出来上がり

びっくりしたのは、粉末スープでなくなんと
液体スープだったのです。
あっという間にいただきました。

満足満足

あれれ なんか食べ物ばっかりになっているな このblog
明日のねたはきっと。。。
投稿日時:2011/03/10 23:14:48 投稿者:【TAKEPAPA】
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ふんわり食パンイチゴミルク風味

本日ご紹介はふんわり食パンイチゴミルク風味です。

食パンなのですが
イチゴミルクの味かそれとなくします。
イチゴということでパンもピンク色です。

知らないでパンだけ置いてあったらびっくり仰天です。
類似品でチョコ風味もあります。
普通の食パンに飽きたらいかがでしょう。
投稿日時:2011/03/09 22:09:59 投稿者:【TAKEPAPA】
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ミルキークイーン

ママが久しぶりにTAKEPAPAの好きなお米を買ってきてくれました。
その名もミルキークイーン。

コシヒカリよりも粘りがあり、美味しい品種です。
この品種を知ったのは確か美味しんぼで海原雄山が取り上げたものを読んで
ためしに食べてみたところ美味しかったので食べていましたが。
値段が高いという欠点があり、最近はお休みしていました。
少し値段が下がったようなのでけってきてくれました。
作る農家が少し増えたのでしょうかね。
明日の朝ご飯が楽しみです。
投稿日時:2011/03/08 20:26:37 投稿者:【TAKEPAPA】
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手羽中唐揚げ(風●坊ふう)

ママがダッチオーブンを使って作成してくれました。
名古屋の名店(風●坊)にちょっと似た味付けの手羽中唐揚げです。

まずママ秘伝のタレを作成します。
手羽中を片栗粉のみで素揚げします。

素揚げした唐揚げに先ほど作成した
タレを熱々のうちにかけます。(大量に)

食べる。

これだけです、簡単でしょ
ママに秘伝のタレのレシピを聞いてみます。
投稿日時:2011/02/27 23:00:55 投稿者:【TAKEPAPA】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(2) 

マルタイラーメン

今日の夕食はマルタイラーメンでした。



マルタイラーメンとは福岡の棒ラーメンの即席番です。

我が家の鍋の締めには欠かせない一品です。
投入して3分煮込みスープを投入すれば出来上がり、まさに即席!

今日はめんどくさかったので



最初っからラーメンを突っ込んで見ました。

ご近所のスーパーでも購入できますので、お試しあれ

おいしかった ご馳走様でした。

投稿日時:2011/02/18 23:16:41 投稿者:【TAKEPAPA】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(2) 

スモークチーズ

今日は新年会のおつまみ作成しました。

あまり時間もなかったのでスモークチーズを選択しました。
まずお店でプロセスチーズを買ってきます。

カマンベールチーズのスモークもおいしいですがちと高いので今回はプロセスチーズで
作ります。

まずチーズのフィルムをはがし並べます。

この状態で2時間ほどスモークすると完成します。


りんごのチップを使用しているの色付きがいまいちですが
味は抜群です。
簡単ですのでお試しアレー!!
投稿日時:2011/01/19 20:34:06 投稿者:【TAKEPAPA】
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とりのスキヤキ

鳥すき知っていますか?
牛スキヤキではなく鳥肉を使用します。
本当は鳥のモツがあるといいんですが、今回は準備ができなかったので
普通にもも肉を使います。
まずわりしたを作り、鳥を炒めながら火を通します
当然ながらダッチオーブンを使います。

ダッチを使用すると火の通りが早いです。
牛肉だとすぐに食べれますが、鳥を使うとこれが残念なところです。

そのあと野菜をいれしんなりしたら食べごろになります。
しめはうどんがいいのですが今回はあえて マルタイの棒ラーメンを使ってみました。
残った汁にお湯を足して、ラーメンスープをいれ ラーメンを投入
すき焼きの甘辛な汁とラーメンスープがマッチしてなかなかおつな味に仕上がりました。

ご馳走様でした。

投稿日時:2011/01/11 23:11:44 投稿者:【TAKEPAPA】
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白菜の漬物 パート2

先日 お伝えした---白菜の漬物ですが。---

じゃん

このようになりました。
おいしくいただきました。。

本日の夕方より今年最後のキャンプに行ってきます。
投稿日時:2010/12/23 21:24:14 投稿者:【TAKEPAPA】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(0) 

かにかに

先日 TAKEPAPA家の忘年会をしました。
今年の忘年会の目玉は”かに”です。
(今年はちょっと高めですね)

楽天で活がにを購入しました。

鍋でボイルし、その後冷水で、身を引き締めます。

なんか標本みたいになってしまった。。。


我が家の坊ちゃんはカニが動くのが楽しいらしく
ずいぶん長い間息を吹きかけて遊んでました (~o~)
その後、おいしくいただきました。
投稿日時:2010/12/21 23:18:55 投稿者:【TAKEPAPA】
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白菜の漬物

今日の東京非常に暖かかったですね。
とても冬とは思えませんね。

白菜が、まだ高いのですがお正月に向けて必要なので白菜の漬物の仕込をしました。

まず白菜を購入。

大き目の白菜なので8等分にカット

塩、昆布、唐辛子、ゆずと一緒に樽に入れます。

まず、TAKEPAPA自身が重石になって漬け込み
最後に重石をおきます。
2,3日後に完成します。おいしくなるといいな。。・
投稿日時:2010/12/20 17:07:14 投稿者:【TAKEPAPA】
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