プロフィール

お名前:totopon1001
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生年月日:06月10日
出身地:大阪府
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ねこ好き・車好き・釣り好き・キャンプ好き・トレッキング好き…(^-^)
愛車、愛妻とキャンプ&トレッキングライフを楽しむゾ~(*^_^*)

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全てトトが担当。(^-^)v

...ニャイミは見る專。


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最近の大ハマリ中料理!!!!

ちょっと遅れましたが。
 
我等、夫婦の大好物料理を公開!!!!
 
火器!!!!...........
 
違った..........
 
牡蠣チャウダァァァァァーーーーーッ!!!!
 
.........ちょっと、大げさですね。.........
 
まずは、材料.....
 
 
うーん、いっぱい切り刻んでくれてますね。
なんだろう、ベーコン、タマネギ、シメジ、ネギ、パセリといったところでしょうか.....
そして、.....火器!!!!.........いやいや、もういい、牡蠣様です。
 
調味料??
んー、生クリーム、牛乳、ワイン、ブラックペッパーに岩塩、白い粉.....そして...
赤いカンカン、ここが奥様のこだわり!!!!
通常は、ブイヨンやコンソメ使うらしいのですが.........
ウェイパー....中華の定番調味料ですね。
 
とりあず、ワインと水で牡蠣を湯がきます。
大きな牡蠣ですね。...美味しそうですね。...
この時点でちょっと、テンション高め!!!!
 
 
そして、その他具材を炒め、スープを作ります。
 
 
そして、トロミをつけます。
あれですね!!!!!...そう、白い粉!!!!!!!
 
 
最後に仕上げに、湯がいた牡蠣をもどして、ひと煮込み!!!
さらに、刻みパセリを振って.....
ウーン.....超ハイテンションです。
 
 
こんな感じで、完成です。!!!!!
 
ご馳走様でした。
美味しくいただきました。
 
あ、............またまた、コーヒーが.......
 
と、ゆうことで.....
 
第2弾に続きます。.......
 
 
投稿日時:2011/11/28 00:06:41 投稿者:【totopon1001】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(8)  トラックバック(0)
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コメント一覧
アッキーさん、こんばんは。
はじめまして。

牡蠣チャウ!!!!

ちょ~~~っ!!!!美味しいですよ。(^o^)v

もちろん、お会いできれば、ゴチしますよ。(^^)

投稿者:totopon1001 URL  投稿日:2011/11/28 18:52:38

はんぺん!さん、こんばんは。

ぜひぜひ、お試しください。

コーヒー、もちょっと、お待ちくださいね。

投稿者:totopon1001 URL  投稿日:2011/11/28 18:47:27

koma&Mさん、こんばんは。
はじめまして。(^o^)/

お褒めいただきありがとうございます。

殻付!!!BBQで最高ですね。
バターとお醤油で。........

ウェイパー持っておくといろいろと便利ですよ。

ぜひ、お試しくださいな。♪♪

投稿者:totopon1001 URL  投稿日:2011/11/28 18:44:29

こんちわ!アッキーです!
ウケました(^。^)
牡蠣チャウチョ~美味しそう(>_<)

お逢いできればゴチになります!

なんて…やってみよっと。

投稿者:アッキー URL  投稿日:2011/11/28 12:41:56

こんにちは!

牡蠣チャウダー美味そうですね。

機会があったらやって見ようと思います。

あ、............またまた、コーヒーが.......(爆)

投稿者:はんぺん! URL  投稿日:2011/11/28 09:35:13

う~ん、おいしそう(´∀`)♪~

カキでチャウダー、作ったことなかったぁ!
これからの時期に最高ですね♪

我が家の子供は、カキグラタンが好きです!
私は、カキフライ、殻付きを焼いたのが好き♪

ちょっと、チャウダーに挑戦してみよぉ♪

あっ!!我が家にウェイパーないっ(笑)

投稿者:koma & M URL  投稿日:2011/11/28 09:13:47

なべっちさん、こんばんは。

お褒めいただき、ありがとうございます。

機会があれば、ぜひご試食いただきたいくらいの出来ですよ。

生もカキフライも、炒めて食べるのも、めちゃめちゃ、美味しいですよね。

投稿者:totopon1001 URL  投稿日:2011/11/28 00:02:14

うっわぁ!
美味しそうですね~!!!

私もウェイパーは欠かせません!(^^)!

牡蠣は生をレモン汁で食べるのが一番好きなので自分では料理したことないけど、コレは美味しそうだ!!!

投稿者:なべっち URL  投稿日:2011/11/27 23:53:59

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