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お名前: 背番号26番
性別:男性
生年月日:06月26日
血液型:A型
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作ってみたよ。





クレームなブリュレです。

参考にしたのは田中のケンさんの本です。


卵黄5個
三温糖大さじ4
生クリーム200ml
バニラエッセンス適量
です。

上記を全て混ぜ合わせます。

DOに水をはりそこへ混ぜ合わた上記を耐熱皿に入れて中へ

中火で約30分ほど

串をさして水が出なけりゃOK

更に上に三温糖を適量かけてバーナーで焦げ目をつけて出来上がり。

一応、冷蔵庫にいれて小一時間冷やしてみました。

ケンさんの本にはココナッツミルクも入れるとありましたが

ココナッツミルクが苦手な我が家は入れないで作りました。

さぁー食べてみようっと。


投稿日時:2013/09/26 19:28:54 投稿者:【 背番号26番】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(6)  トラックバック(0)