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お名前:ちょこも☆
性別:男性
生年月日:11月16日
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伊勢志摩エバーグレイズ晩御飯!

こんばんは~!
 
エバーグレイズの続きなんですが1日目の夜はダッチオーブンの定番のローストビーフを作りました!
 
普段料理しないんですが、ダッチオーブンだけは僕がやります。
嫁が嫌がるかな~と思いつつニンニクをいっぱいさしていきます。
 
味付けは粗引き黒コショウにしました。
 
表面の焼き色を付けるのにエクストラバージンのオリーブオイルにニンニクチップを炒めてそれで表面を焼きました!
 
底ににんじん、ジャガイモ、たまねぎを引き、7・3ぐらいの割合で熱し5分後ぐらいにお肉を投入!
 
15分後あけてみると!
うまそうに出来てました!! さすが魔法の鍋!
 
切ってみるとちょっと火が通りすぎてました!
まあ夏なんでよく焼いてる方が安心とゆうことで!
 
わさび醤油で頂きました!もちろんおいしかったです!
 
2日目のお昼は予約しておいたハンバーガーを作りました!
自分でミンチとたまねぎをこねこねして食堂の鉄板で焼きます!
 
バンズにレタス・オニスラ・ピクルスなどのせて!
出来ました!!
 
一番右。僕のです。欲張りすぎました、、、。
 
こちらもおいしかったです!おなかいっぱいなりますよ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
投稿日時:2012/08/14 00:36:55 投稿者:【ちょこも☆】
カテゴリ:アウトドア料理レシピ  コメント(6)  トラックバック(0)
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たかすぃ&みっきぃさんこんばんは~!

10インチ一番ちょうどいい気がします。

火加減むずいですよね~!

うちもよく蓋開けて確認しますよ~!

投稿者:ちょこも☆ URL  投稿日:2012/08/15 04:01:08

ちょこも☆さん♪

ダッチは万能ですよねぇ。
我が家は10インチを愛用しています。

でも炭にしても火にしてもやっぱり火力が難しいです。

投稿者:たかすぃ&みっきぃ URL  投稿日:2012/08/14 21:31:06

sachetさん、こんばんは~(^^)/

ダッチいっときましょー!

誰でも出来るから魔法の鍋ですよー!

材料入れて待つべし!!

これたげですよー(*⌒▽⌒*)

僕はダッチのおかげでキャンプ料理幅がだいぶ広くなりました~(^_-)

うちは家族4人で12インチにしたんですが10インチでも良かったかな~って感じです。(゚∀゚)

投稿者:ちょこも☆ URL  投稿日:2012/08/14 19:43:06

HAMAKIさん、こんばんは~。

火通してもおいしいですねー(*⌒▽⌒*)

15分早いですかね?

もしかしたら火力が強かったのかな?

プレヒートしてから野菜入れてお肉入れてしたんですが15分でもお肉焼き過ぎぐらいでした(゚∀゚)

野菜はバッチリでしたよ~!

投稿者:ちょこも☆ URL  投稿日:2012/08/14 19:36:13

ちょこも☆さん こんにちは

ローストビーフ美味しそ~
「魔法の鍋」すっごく欲しいです!!

でもちょこも☆さんがいないとその魔法は効果が現われないんじゃ…

ダッチ購入悩み続けてます(*>д<)o

投稿者:sachet URL  投稿日:2012/08/14 13:47:46

ちょこも☆さん、こんにちは。

ローストビーフ、ウチもいつもシッカリ火を通しちゃってます。
それにしても15分でって、肉のサイズもあるでしょうが早いですねぇ。

投稿者:HAMAKI URL  投稿日:2012/08/14 10:23:20

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